Добро пожаловать в Норвегию!

О северном королевстве Норвегия знают конечно все. Омываемое тремя морями — Северным, Норвежским и Баренцевым и обдуваемое суровыми Арктическими ветрами. Но рыбалка и там очень популярна. Директор ООО «Фиш-Информ» Елена Чекмарева побеседовала с Чрезвычайным и Полномочным послом Королевства Норвегия в России господином Ойвиндом Нордслеттеном и задала ему несколько вопросов.

Что для Вас означает слово «рыбалка»?

Рыбалка - это хорошее напряжение, ожидание сюрпризов, непредсказуемость. Ну и, конечно, это пребывание на природе, свежий воздух, прекрасный отдых и желательно хороший клев.

Когда Вы впервые начали ловить рыбу?

Было это в далеком детстве. Я жил на хуторе у дяди-фермера. Место было очень красивое: через поля бежал небольшой ручей, куда впервые я отправился на рыбалку с моими друзьями. У нас была шикарная снасть: мы срезали хороший ивовый прут, у матери попросили швейную нитку, которая служила леской, за копейку (самую мелкую монету) купили в местном магазине крючок, а червей накопали в огороде у дяди. Я тогда поймал ручьевую форель! Перед домом нас встретил местный кот, который, учуяв запах, не отходил от нас в надежде заполучить свежей рыбки на ужин. Но ему не повезло: нам самим очень хотелось попробовать свой первый трофей. Мать пожарила эту рыбешку. Помню, что было очень вкусно!

Как часто при Вашей занятости удается порыбачить?

Конечно, не очень часто. Но я всегда нахожу время для рыбалки, когда бываю дома в отпуске. Иногда удается порыбачить и на просторах России, здесь для этого огромные возможности. Рыбачим вместе с сыном, он у меня тоже заядлый рыболов и охотник.

Какой вид ловли предпочитаете?

Я люблю спиннинг, но все-таки самый интересный вид ловли для меня - нахлыст. Он традиционен для норвежцев, хотя я, безусловно, не самый большой мастер в мире.

А есть свои секретные мушки?

Да, но сам я их не делаю, мой сын вяжет интересные экземпляры, которые хорошо работают.

Бывали ли Вы на рыбалке в нашей стране?

Отсюда я увезу самые яркие впечатления и воспоминания. Дважды удалось порыбачить в Магаданской области, на реке Яма, совершили путешествие на Камчатку, ловили на реке Опала, и запомнилась рыбалка на Кольском полуострове, на реке Варзуга. В Магадане ловили микижу, я поймал 4-килограммовую рыбину, много было мальмы, кижуча и кеты. А на Кольском удалось вытащить семгу на 8 кг.

Чем отличается рыбалка в России от рыбалки в Норвегии?

В основном, наверное, все похоже. Но у нас более популярен нахлыст, чем в вашей стране. Однако, несмотря на наличие морозов, в Норвегии не так популярна зимняя рыбалка со льда, как в России. Меня всегда поражает огромное количество рыболовов на льду, когда мы путешествуем по России зимой. Сидят с раннего утра до позднего вечера, не обращая внимания на мороз, ветер и стужу. Да! Ваши рыболовы - сильные и здоровые люди. Есть фильм «Особенности национальной охоты». Так вот рыболовы на льду - это особенность вашей национальной рыбалки.

Считаете ли Вы принцип «поймал-отпусти» правильным и для какой рыбы?

Это нелегкий вопрос. Вероятно, если ловишь на маленькие мушки, мелкие крючки - это не так опасно для рыбы. Я с уважением отношусь к этому принципу, когда речь идет о редких и благородных рыбах. Так мы ловили на Камчатке, на Кольском полуострове. Такой принцип действует и у нас в стране. Мы, норвежцы, в первую очередь верим в бережное отношение к природе и всему живому.

Существуют ли в Норвегии государственные законы, регулирующие любительское рыболовство? Кто контролирует и регулирует любительскую рыбалку в разных частях Норвегии: государственный орган из Осло или местные муниципальные власти? Есть ли лицензии на рыбалку и как их приобрести, если рыболов из России захочет поехать в Норвегию, например за арктическим гольцом, лососем или палтусом?

Безусловно, в Норвегии закон четко регулирует любительское рыболовство. Существуют определенные правила ловли, обозначены сезоны для пресноводной рыбалки в различных регионах страны. Лицензируется вылов лососевых рыб. Однако основной принцип - рыбалка должна быть доступна для широкого круга населения и туристов при соблюдении четких правил.

Каким образом государство участвует в восстановлении и сохранении водоемов для будущих поколений рыболовов? Есть ли в стране резерваты, где рыбалка полностью запрещена или в этом нет надобности?

Большинство озер и водоемов страны - частная собственность, поэтому государство обязует владельцев соблюдать соответствующие принципы сохранения и восстановления водоемов, выделяя при этом часть средств из государственного бюджета. Владельцы организуют специальные сообщества для этого, строят на водоеме специальные станции по выращиванию малька, имеют службы по охране водоемов. Рыбалка может быть запрещена в случае резкого падения популяции в водоеме. Несколько лет назад в наших водоемах произошло инфицирование рыб бактериями, поражающими жабры. Чтобы их уничтожить, приходилось запускать в водоем ядовитые вещества, после чего некоторое время водоем был закрыт для рыбалки.

Существует ли в Норвегии проблема браконьерства во внутренних водоемах?

Если да, как с ним борются в Вашей стране: созданы ли специальные организации, есть ли законы, направленные на борьбу с этим злом, выделяются ли для этого бюджетные средства? Конечно, норвежцы не святые, и слово «браконьер» тоже известно в нашей стране. Но надо сказать, что в Норвегии рыбалка довольно хорошо организована: существуют законы (а норвежцы все-таки законопослушные граждане), работает охрана водоемов, сами рыболовы нередко участвуют в поимке браконьеров, так как заинтересованы в этом.

Что, на Ваш взгляд, самое привлекательное в норвежской рыбалке?

Во-первых, возможность совместить и пресноводную рыбалку, и морскую, при этом наслаждаться прекрасной северной природой. В один день можно половить величественную семгу, быструю форель и, если очень повезет, потягаться силой со 100-килограммовым палтусом, а потом попробовать это все на вкус.

Наши читатели из многих регионов России не очень хорошо себе представляют морскую рыбалку, поскольку у нас нет таких больших возможностей для ее развития, как в Норвегии, и поэтому скептически относятся к морской рыбной ловле. А в Норвегии она очень популярна. Какие аргументы Вы бы привели в пользу морской рыбалки?

Сидеть на озере или реке и ждать, когда рыба клюнет, - это приключение, а морская рыбалка - это большое приключение. Опускаешь блесну на глубину 100 м и не знаешь, что тебя ждет. Подводный мир наших морей очень богат! Здесь можно встретить самых разнообразных гидробионтов: от морской звезды и краба до палтуса и акул.

Да, действительно, рыбалка на море впечатляет - треска, морской окунь, мойва, сайда, все это мы ловили сами на Баренцевом море. В этом вы абсолютно правы. Существует ли проблема камчатского краба в Баренцевом море?




А вы представляете, о чем идет речь? Сейчас я вам покажу, что такое камчатский краб! (Посол уходит в другую комнату и приносит огромное чучело краба.) Вот он, товарищ камчатский краб. Он отличается от нашего. Во-первых, он гораздо крупнее, у него едят мясо клешней, а в нашем - можно есть только мясо туловища.
История вопроса началась в конце 1950-х годов. В 1959 году известный ученый г-н Орлов (несколько лет назад в посольстве был прием, посвященный этой группе ученых) перевез через всю страну на поезде (три недели по Транссибирской магистрали), а затем через Москву в Мурманск два контейнера. В одном находилось 2000 самок , а в другом -1000 самцов камчатского краба. Выпустили их в Баренцево море, ждали 10 лет. Краб прижился. В конце 1960-х - начале 1970-х годов краб «тайно» перешел границу (под водой не было видно) и начал осваивать просторы норвежской части моря. Конечно, возникает проблема сохранения оригинального животного мира. Поэтому в настоящий момент это наш с вами общий ресурс, на который разрешен вылов. В некоторых зонах установлены квоты, но южнее Нордкапа квот нет, и это теперь коммерчески выгодное предприятие для норвежцев, так как мясо камчатского краба очень вкусное и довольно дорогое. Мы часто на своих приемах угощаем этим деликатесом.

Куда и когда Вы бы посоветовали поехать на рыбалку в Норвегию?

Я думаю, сначала надо определить, что вы хотите ловить. Если семгу - вам на север и на запад нашей страны. Если интересует морская рыбалка - подходит любое побережье. Ведь Норвегия - это морская страна, вся ее территория обращена к морю. Если развернуть нашу границу (со всеми фьордами) в прямую линию, то она протянется на 20 000 км. А если северный кончик страны повернуть к югу, то Кирки-нес окажется в Риме. Пахотной земли у нас мало - менее 4 %. Так что наше достояние и благополучие - это море. Морем мы жили и будем жить. А разнообразие морской рыбалки вы проверьте сами! Ждем вас в Норвегии.

Какие блюда из рыбы есть в национальной норвежской кухне?

В России огромное разнообразие блюд, а отличительная черта норвежской национальной кухни - простота. Для меня нет ничего лучше такого простого блюда: поймал треску, почистил, слегка посолил и нарезал на крупные куски; затем нагрел в кастрюле воду и, не доводя до кипения, опустил треску. В этой воде она лежит 7-8 минут. Потом варим картошку. Все! Блюдо готово.

А как же семга?

Ну, безусловно, семга - царица нашей кухни. Ее можно и варить, и жарить, и коптить, и солить. Самое главное - свежесть рыбы, что в Норвегии обеспечить очень просто.

Убедитесь в этом сами, приезжайте к нам на рыбалку - не пожалеете!